02.06.2017
Heute erkunde ich noch ein wenig die nähere Umgebung von Banff. Besonders ans Herz gelegt wurde mir das Fairmont Banff Springs Hotel (siehe Titelbild). Es handelt sich dabei um das älteste Hotel in Banff welches schon 1888, damals noch aus Holz, gebaut wurde. 1911 wurde es dann im Stil eines schottischen Adelssitzes neugebaut. Während im 19. Jahrhundert eine Übernachtung noch $3,50 gekostet hat, ist es heute eine Luxusunterkunft mit Golfplatz und Tenniscourt, die ihren Preis hat. Der Spaziergang hinauf zum Hotel war jedenfalls sehr schön. Er führt am Bow River entlang. Und man hat eine tolle Aussicht von dort auf den Fluß.
Auf dem Rückweg habe ich dann einen Zwischenstopp im Buffalo Nations Luxton Museum gemacht. In diesem Museum werden die Sitten und Bräuche der First Nation (Indianer) aufgezeigt. Mit 10 CAD ist die kleine Ausstellung eindeutig überteuert. Die Präsentation mit Schaufensterpuppen etwas albern. Aber man hat echte Kleidungsstücke und Federschmuck zu sehen bekommen. Die hatte ich beim Besuch von Wendake etwas vermisst.
Auf dem Weg zurück nach Banff kommt man am Parks Museum vorbei. Hierbei handelt es sich um das erste Museum in Banff. Es widmet sich der Tierwelt im Banff. Es ist noch im Original Holzgebäude untergebracht und zeigt Exponate der Vogel- und Tierwelt der Region. Hier konnte ich nun klären, dass das niedliche „Hörnchen“ das meine Unterkunft bewacht ein „Columbian Ground Squirrel“ also ein Erdhörnchen ist.
Zum Abschluß des Tages bin ich im Grizzly House Restaurant essen gegangen. Hier gibt es einen besonderen Gaumenschmaus.
Ich habe mir das Exotic Fondue vom Heißen Stein ausgewählt. Eine Auswahl von ungewöhnlichen Fleischsorten: Hai, Alligator, Känguru, Strauß, Büffel, Hirsch und Froschschenkel.
Alle Fleischsorten fand ich ausgesprochen lecker. Da werde ich auf jeden Fall noch weitere Versuche unternehmen. Schade fand ich, dass es keine Klapperschlange gab, die wurde durch das Känguru ersetzt. Nun vielleicht ergibt sich noch eine Gelegenheit.
Klapperschlange hat mich total neugierig gemacht! Meine Nachforschungen haben ergeben, dass man das Fleisch nur gut durchgegart essen sollte – Salmonellengefahr !